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海螺富含蛋白质、维生素和人体必需的*基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
1、海螺肉煮制的时间要掌握好,小的5分钟,大的8分钟,火候过了肉就老了2、海螺肉切片越薄越容易入味3、海螺已经有些咸度,盐要适量添加。
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