清蒸酱香鱼

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  1.切块，拌料腌制，葱、姜、香菜、盐、糖、生抽、蚝油温水浴腌制25min
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  2.腌制毕，放佐料：葱、姜、香菜，撒盐，蒸20min
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  3.熬煮汤料：腌制用品、味精、香油，过滤，浇汤闷2min