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蛋黄小饼干

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趁着有点时间又烤了些蛋黄小饼干,到时候让亲戚们都尝尝!

作者: 馨小馨

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    6.拌好的面糊是浓稠顺滑的状态。此时开始上下火170度预热烤箱
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    7.烤盘中铺上锡纸或油纸。
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    8.把拌好的面糊装入裱花袋,没有裱花袋可以用保鲜袋。然后在裱花袋底部剪一个小口。
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    9.在烤盘上挤出1.5CM左右的小圆形,注意每两个饼之间要留出空隙,以防饼干在烘烤过程中涨到后粘在一起。
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    10.放入预热好的烤箱中下层,160度烤15分钟左右。最后几分钟最好守在烤箱旁,以防烤得过火。
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    11.一盘烤不下的可以分几盘烤,但是要尽快烤好。
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    12.烤了5分钟的状态,饼干长大了很多。
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    13.烤好后稍稍放凉就可以用手把它拨下来了,铺了油纸或锡纸会很好拨。拨下后就可以直接享用或装进储存罐里储存起来了。
  • 小贴士

    烤箱温度以自己的烤箱温度为准。

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