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酱卤鸡胗

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一道很好的下酒菜。

作者: GoGo66

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    6.生抽
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    7.老抽，提色
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    8.白糖少量，提鲜
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    9.大火烧开，撇去浮沫，转小火
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    10.喜欢辣的可以放些辣椒一起煮，不喜欢的这步可以省略
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    11.放盐花椒，味精出锅前放入
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    12.煮大约20分钟，关火，不要捞出，放在酱汁中浸泡入味，时间越久越入味。
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    13.装盘，开吃
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