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鲫鱼荷包蛋汤

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营养美味！真的很好喝！

作者: 叶清秋

用料

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小技巧

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    6.放入姜丝爆香，喷一点料酒
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    7.放入鸡蛋，加足量清水没过鲫鱼
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    8.大火烧开
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    9.小火炖20分钟左右，汤汁发白，浓稠
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    10.调入猪油，盐，葱花，
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    11.装盘

    • 小贴士

    煎鱼时加一点盐，多转动锅，煎黄一点炖汤更香

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