芝麻花生牛扎糖

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  1.材料称重是很好的习惯。奶粉三袋大概在84克样子。
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  2.花生是前两天，做牛轧糖特地烤的，多烤了一些，去皮是麻烦了些，但是自己烤的很香。
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  3.大火将锅烧热，后转小火，然后放入黄油融化后放入棉花糖，用刮刀牙拌均匀融化后放入奶粉这个时候，手慢就不要关火，手快可以关火。。
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  4.关火后奶粉翻拌均匀后放入炒熟的芝麻和花生碎。
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  5.翻版均匀后把它倒入铺了油纸的磨具里，或者是烤盘里，然后上面铺上油纸用擀面杖擀平子。然后稍微放的，一会儿放到手温的样子，就可以拿出来切。