下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧鲤鱼

7.0万点赞 ·

独家 · 5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.8万

打开APP收藏菜谱

春节图吉利，本想做道《鲤鱼跳龙门》可是，老公买来一条6斤重的大鲤鱼，这可真是对我的一次大挑战，思来想去，还是决定做了红烧鲤鱼，由于鱼太大，没有适合的盘子，只好选用它来代替了

作者: 惜缘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入葱、姜、八角炒香
  • 点击查看大图
    7.加入老抽
  • 点击查看大图
    8.料酒
  • 点击查看大图
    9.醋
  • 点击查看大图
    10.放入番茄酱
  • 点击查看大图
    11.倒入适量清水，放入白糖
  • 点击查看大图
    12.盐
  • 点击查看大图
    13.胡椒粉，大火烧沸，小火慢炖30分钟
  • 点击查看大图
    14.待锅中剩少许汤汁，开大火收汁，放入味精
  • 点击查看大图
    15.盛出，撒上蒜末，香菜和红椒丝即可

    • 小贴士

    1做红烧鲤鱼不必选太大的！2斤多重最为适中
    2烹饪过程中用小火完成

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活