私房花菇啤酒鸡

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  1.将300克鸡肉切至块状备用.
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  2.去除花菇底部，留菌盖，切十字花刀.
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  3.准备好所需要的配料：葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、花椒、丁香.
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  4.在锅内加入100毫升食用油加热至7成，放入姜、蒜、花椒、丁香、八角爆炒出香.
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  5.加入事先准备好的鸡肉、辣椒、葱，翻炒至鸡肉变微黄.