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参鸡汤是肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理。在童子鸡内部塞入糯米，大蒜，枣，高丽参等，唱时间炖煮而成的。肌肉富含蛋白质，氨基酸，与高丽参的药效相互调和，是滋补功效很好的食物。参鸡汤在医学上已被证明对夏季暑热，食欲不振，生病期间和病后的回复元气有良好的功效。
1. 桑树枝，无加皮等药材没有也可不放或放别的。2. 加入栗子或*口味更佳。3. 制作过程中不需要加盐味精之类调料。4. 鸡肚子如果装的太满封不上口可以拿牙签固定一下5. 如果把水换成牛骨汤或牛肉汤，味道更鲜美。
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