过手米线

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  1.烧好的五花肉剁碎放入盆中，继续在烧猪皮和猪肝
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  2.锅内放入生芫荽籽炒香放入小碗，后放入生花生炒香放舂桶，两者分别都舂碎（锅内都不放油）
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  3.生辣椒放火内烧香切碎待用
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  4.芫荽切碎，大蒜剁成沫
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  5.五花肉豌豆粉内放入碎豌豆粉，之后加大蒜沫，盐巴、碎芫荽粉，少量花椒粉