蒜蓉扇贝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.准备主料：5只洗净的扇贝，一捆粉丝。
• 点击查看大图
  2.准备辅料：油、鱼豉油、生抽、蠔油、香油、鸡精、盐、葱、蒜瓣、香菜。
• 点击查看大图
  3.洗净的扇贝用刀剖开后，从壳上刮下肉，挑5片好的贝壳摆盘；将贝肉黑色部分的砂囊去掉，洗净后将贝肉摆入贝壳内。
• 点击查看大图
  4.将粉丝洗净后用温水泡15分钟。
• 点击查看大图
  5.蒜瓣切碎后分成两部分，一部分入锅用油小火炒至金光色。