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黑芝麻小餐包

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*“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.大约两小时后发至两倍大,取出排气,揉成面团松弛十分钟。
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    7.分成12个大小相等的小面团,揉匀摆放在烤盘内二次发酵。
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    8.大约两小时后发至两倍大,表面刷蛋液。
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    9.烤箱预热180度5分钟,入烤箱180度烤20分钟,烤好之后立即取出晾温后装入保鲜袋保存。
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    10.成品图。
  • 小贴士

    1、面粉的含水量不同,牛奶的分量要先减少10%,视面团的软硬程度再决定是否添加
    2、烤制的时间和温度请根据自己的烤箱情况来调整。

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