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木薯粉，是一种淀粉的名称，又称泰国生粉。木薯粉是一种热带植物的根块中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。 木薯粉的功效与作用： 能够消肿解读，因此也可以作为凉茶饮用 木薯粉的搭配宜忌： 宜：木薯粉+芹菜=降血压 忌：木薯粉+柿子=胃出血 木薯粉无味道、无余味，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。也可以煮成粥状，成为一道简单的早餐！另外可以加糖，加牛奶，或许加盐都可以，很简单的哦！
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