海参香菇蒸蛋

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  1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均用
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  2.将鸡蛋液用筛子过滤，加入1.5倍水，搅拌均匀，待用
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  3.锅中放入水、鸡粉，煮开，将香菇、海参放入，继续煮5分钟。
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  4.将煮好的海参、香菇及香葱分别切丁，放入盘中备用
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  5.在锅中放入花生油，油热后，加入香菇丁，不断翻炒，直至香菇丁煸干，加入适量生抽，盛入盘中待用。