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后蛋法，不担心面糊起筋。先低温后高温烤，不会裂、满模。这个菜谱相对来说还比较好记，用量开头分别是4、5、6、7、8，很有意思吧。此方子零失败哦，也非常好操作，欢迎大家试用。
盐可以不加，但个人觉得加盐后蛋糕会更好吃。喜欢吃甜一点的可以酌情加糖。
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