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素炒掐菜

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豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等,又称如意菜。食用豆芽始于宋朝,豆芽与笋、菌并列为素食鲜味三霸。豆芽含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份,具有养颜预防肿瘤的功效。

作者: 蓝调雨儿

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    1、炸完花椒油花椒可捞出;
    2、出锅前烹少许腊八醋口味独特!!

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