下载APP
打开APP，查看视频做法>>

肉松酥饼

4.3万点赞 ·

独家 · 7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万

打开APP收藏菜谱

做法跟蛋黄酥异曲同工，却是两种口感，不油腻，咸甜交织着，主要是丝丝绒绒的肉松口感相当好，我一口气吃好几个，喜欢蛋黄酥的哈友们可以试试这款肉松酥饼呦！

作者: 颜值吃货

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.重复再做一次，擀长再卷起。覆盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 点击查看大图
    7.把黄油软化后，和肉松搅拌。我不喜欢市面上粉粉渣渣的那种肉松，所以我推荐买这种带肉丝状的，纯肉松不需要再混合别的馅料。
  • 点击查看大图
    8.把面团擀成面饼，包入馅料，混合黄油的肉松非常好包裹，不松散。
  • 点击查看大图
    9.然后轻轻压一下，压成饼状。
  • 点击查看大图
    10.这些材料我做了九个，铺上油纸，刷蛋液，撒点熟芝麻装饰。
  • 点击查看大图
    11.烤箱上下火，180度预热后送入，为了颜色更漂亮，我烤制10分钟后拿出来又刷一层蛋液，并附上一张锡纸防止表面颜色过深，最后再烤25分钟。
  • 点击查看大图
    12.满屋子都是黄油香味儿，出炉了。
  • 点击查看大图
    13.放在冷却网上等晾透。
  • 点击查看大图
    14.来个特写哈哈。
  • 点击查看大图
    15.摆盘，切开一个给哈友们看看内部，是不是很有食欲呢？

    • 小贴士

    猪油起酥效果最好，可我不习惯猪油味，用的黄油，还有淡淡的奶香味，也可以用玉米油，更健康！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活