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包子是我们家经常做着吃的,馅呢有很多:青菜香菇馅,鲜肉馅,白菜馅等,重要的是那个包子皮的事,包子皮要溥、软咬上一口这味在嘴里没得说。接下来把方子分享给大家。这次做了两种味道的馅。
蒸锅的锅盖一定要用纱布包住,这样蒸水不会掉进包子里,包子蒸熟后一定要闷五分钟,这样包子不会缩皮。
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