下载APP
打开APP，查看视频做法>>

黑芝麻发面饼

4.6万点赞 · 334收藏

4.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名44.9万

打开APP收藏菜谱

有时候小家电还真是给我们减少许多麻烦，这不是面包机、电饼档都用上了，再加上“十分钟快速发酵法”醒发面团，大约半个多小时就能吃到称心如意的发面芝麻饼了。 有兴趣的亲们不妨有空试试了......

作者: 小妞88

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盖上盖子再次醒发十分钟；
  • 点击查看大图
    7.醒发结束后，取出面团分成12个小际子，分别揉圆；
  • 点击查看大图
    8.取一个小面团用擀面杖擀成薄片；
  • 点击查看大图
    9.上面撒上黑芝麻，用擀面杖将芝麻擀入面片中使其嵌入；
  • 点击查看大图
    10.将面片上下对折；
  • 点击查看大图
    11.再对折
  • 点击查看大图
    12.再次擀成薄片，如此整型一共做三次（这样会将面团的气大量排出）；
  • 点击查看大图
    13.最后将面团揉圆后擀成圆形；
  • 点击查看大图
    14.全部完成后从第一至第十二个依次按顺序排列好（这样是为了省掉整型后醒发的时间，从开始整形好的烙起哈！）；
  • 点击查看大图
    15.按顺序将稍微发胖的面饼生坯放入预热好的电饼档中；
  • 点击查看大图
    16.盖上盖子，两面各烙3分钟，至表面焦黄色并散发浓郁的饼香时（我的电饼档是上下火同时发热不用翻面，设置葱油饼档6分钟就熟了）、开盖取出；
  • 点击查看大图
    17.成品图
打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活