醋溜白菜

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  1.取其食材。
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  2.将白菜帮一片片瓣开。
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  3.取一片，将白菜打斜刀切片，白菜片薄，以便入味。
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  4.将全部切好的白菜放入热水锅中打水焯。
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  5.放入漏水的工具里，沥干水分。