酸辣白菜

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  1.白菜洗净对半切，再改刀对半切，然后沥干水分备用。姜切丝，蒜拍碎，干辣椒对半切。
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  2.热锅倒入适量油烧热，加入姜蒜、干辣椒爆香。
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  3.接着倒入白菜翻炒断生。
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  4.最后加入适量盐、鸡精、白醋翻炒一会，入味即可出锅。
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