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焗饭就是在炒饭的基础上放一层芝士,高温融化的芝士渗透到炒饭中。加了厚厚一层马苏里拉奶酪,做出来的效果是不是很惊艳!剩米饭的华丽转身,简单又美味!
冷冻的杂蔬丁要提前从冰箱里拿出来化冻。我是临时决定做的,所以炒的时间稍微长一些。奶酪要铺足够的厚才有很强的拉丝感。
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