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凉拌蜇头

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从小就喜欢吃海蜇,来北京后真不知道从哪买,过年回家老妈从老家给带的,够吃很久了。这个季节白菜多,用白菜做,过段时间白菜少了可以换成黄瓜丝。

作者: 四夕

小技巧

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    6.白菜对切取出菜心,切成最细的丝
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    7.将白菜丝倒入蛰头中备用
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    8.倒入蒜泥
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    9.撒上味精、盐
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    10.倒入适量醋
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    11.滴少许香油
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    12.搅拌均匀,盛出装盘,撒上少许香菜即可
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    13.一道美味的凉拌蛰头就做好了
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    14.我是四夕,来香哈一起交流吧!

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