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花卷换个花样吃,心情也是美美的~
地区不同、面粉的吸水性也不同,亲根据实际情况调整用水量;面要多揉、越揉越白;最后可不放黑芝麻;二发时观察剂子明显变大、用手拿起来分量变轻即可;一次可以多蒸些,晾凉后放冰箱冷冻储存,吃的时候一热即可。
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