葱爆牛肉

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  1.牛肉切约5mm厚的大片,然后改一字花刀！
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  2.再横刀切成10mm宽的长条备用！
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  3.姜切丝,葱切滚刀块儿！
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  4.锅内放宽油,大火爆香姜丝！
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  5.随后放入十三香和牛肉煸炒变白！