团圆肉饼

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  1.五花肉剁成肉泥。
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  2.加胡萝卜碎和葱花，淀粉，香油，特鲜酱油，盐，鸡精抓匀。
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  3.粉丝先泡软，剪短。
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  4.鹌鹑蛋打在碗里，准备挖起蛋黄的小勺。
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  5.抓一把肉泥搓成小饼，用小勺或手直接把中间按出一个小窝。