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杂粮面窝窝头

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杂粮的营养价值是很高的,另外杂粮多为粗粮,纤维素的含量很高,这样的纤维素有助于肠胃的蠕动,有助消化系统的正常工作。 还有粗粮因其加工简单,许多营养成分也得以保留。 随着我们生活水平的提高,越来越多的人喜欢吃一些粗粮和杂粮,它对于身体健康是非常有益的。

作者: 苹果树的花

小技巧

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    6.因为加了三分之二的杂粮,面不会跟纯白面一样可以发到两倍以上。所以,看到产生了很多细小的气泡了,就证明有发酵了。
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    7.把面团放到案板上,加少量面粉揉光
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    8.盖湿笼布醒半小时
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    9.把面团搓成长条,再切成几个大小一致的剂子
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    10.把剂子先搓圆,然后大拇指伸进圆形中间
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    11.另外四个指头把旋转的剂子抹平整
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    12.放进蒸锅里蒸半个小时
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    13.半小时后出笼
  • 14.谢谢观赏!我是苹果树的花,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    化开酵母的热水不能温度过高。

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