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香辣蟹

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作者: ADA11

用料

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小技巧

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    6.出香味再加入干辣椒麻椒煸炒2分钟
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    7.加入螃蟹块翻炒
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    8.转中火，加入白酒去腥味，再加入醋，白糖，老抽，少许盐，矿泉水小火15分钟入味调入鸡精起锅
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    9.装盘，摆上西兰花点缀即可

    • 小贴士

    干辣椒花椒大火易糊锅，所以尽量小火。

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