9.3万点赞 · 4247收藏
独家 · 21.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9049
对于嗜辣族来说，一瓶好的辣椒红油是做菜必不可少的调味品，蘸食饺子、凉拌菜肴、汤面调味等等都会用到它。
三种材料都用锅炒一下可以使材料更酥香；先用油炸一下调料会使油味更香，这也是料油的做法（做好的料油炒菜拌馅特别香）；先用低温的油把材料搅拌一下，以免高温油倒入材料碗中时受热不均，出现上面的材料糊了，下面的材料又没炸好的情况。
21.9万浏览
5.6万浏览
7.6万浏览 597做过
6.1万浏览 177做过
18.5万浏览 2386做过
14.8万浏览 1269做过
8875浏览 25做过
三餐分类菜单客户端