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春色满餐桌之莲花卷

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连花卷是我在网上学到的、我认为比较难一道的面点,几经尝试总是学会了,但因为做这个太小了不行,必须要大一些,所以一直没有真心做过,这次做一个过过瘾。可惜面有些穰了,成型不够漂亮。花式面点的面还是要硬一下比较好。

作者: 紫色蒲公英0519

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    6.用块状做中间压一下
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    7.再用两根筷子从两边分别压下去,同事捏住两端往上挤一下。
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    8.剩下的可以随意喜欢一下
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    9.醒发一会
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    10.上锅蒸15~20分钟,焐3~5分钟出锅
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    11.成片色泽不够好快
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    12.再来一直吧

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