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八寸无奶油草莓慕斯

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作者: 平安2408

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    6.牛奶加糖融化。
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    7.取200克草莓打成糊,或者剁成糊状,150克草莓切丁备用。
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    8.泡软的吉利丁片放入盆中隔水融化。
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    9.牛奶中加入融化的吉利丁,搅拌均匀。再依次加入草莓糊和酸奶搅拌均匀,慕斯糊就做好啦!
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    10.到三分之一的慕斯糊在面包片上,抹均匀边缘。
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    11.再放入草莓粒。
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    12.再放入一片面包片,把剩余的慕斯糊全部倒入,震两下,也可用牙签在上面画Z子消泡。再用保鲜膜封住放冰箱冷藏5小时。
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    13.冷藏5个小时后,现在做镜面。用50毫升开水倒入QQ糖中,用盆坐在开水锅里化开。
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    14.化开的QQ糖凉晾后倒入蛋糕中,加一些食用再放入冰箱冷藏1至2小时左右。
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    15.脱模时用吹风机在周围吹一下,就很好脱模啦!

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