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锅贴

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1.锅贴可以比普通饺子稍微大一点，也可以和饺子一样大 2.馅里可以加一点姜末，味道更好 3.下锅后稍微煎一下，再加水，水是锅贴高度饿一半即可 4.面粉与水的比例大概为2:1，有的面粉吸水性强，就要稍微多放一点水，慢慢加水，边搅拌边加水 5.吃的时候也可以蘸点自己喜欢的蘸料吃，辣椒油、醋都可以，只要自己喜欢就行

作者: 橘子香味

用料

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    6.切葱末
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    7.将葱末加入到猪肉末里
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    8.加淀粉
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    9.加五香粉
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    10.加盐
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    11.加料酒
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    12.加酱油
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    13.加熟油
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    14.顺一个方向搅拌3分钟
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    15.揉匀面团
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    16.揉成均匀的圆柱体
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    17.切面团，比普通饺子稍微大一点
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    18.撒面粉
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    19.用手心按扁
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    20.擀成面皮
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    21.放馅
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    22.中间包好，两边留小口
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    23.
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    24.包好了
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    25.锅加热，倒油
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    26.油八成热，把生胚放锅
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    27.煎两分钟，加热水
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    28.盖上盖子，中小火闷10分钟
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    29.水已经没有了！
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    30.一道美味的锅贴就做好了
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    31.我是橘子香味，来香哈一起交流吧！
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