芹菜胡萝卜拌花生米

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  1.芹菜去叶胡萝卜去皮洗干净
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  2.炒锅座水烧开，切成图片大小的丁，先放胡萝卜，后放芹菜。煮好过冷水待用。
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  3.花生米洗好，先用水泡。这个是泡了半天用高压锅压好的。煮花生米加了花椒大料桂皮。
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  4.加盐香油，香油一点点提香。翻拌均匀装盘。

小贴士

花生米先泡一下更容易煮。