下载APP
打开APP，查看视频做法>>

自制醪糟（米酒)

1.3万点赞 · 329收藏

独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.3万

打开APP收藏菜谱

米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。 主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。

作者: 孤蝶酱3

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.酒曲，一定要看后面说明，按比例用。我用了一袋半。
  • 点击查看大图
    7.拌匀
  • 点击查看大图
    8.按实了，中间用面棍戳个洞。盖严盖子。
  • 点击查看大图
    9.放入酸奶机里，按到米酒设置。
  • 点击查看大图
    10.24小时后，已经出酒了。闻一闻味道不浓。继续！
  • 点击查看大图
    11.36个小时后味道很浓，汤汁多了。成功！
  • 点击查看大图
    12.侧面图
  • 点击查看大图
    13.再看看
  • 点击查看大图
    14.迫不及待煮一碗尝尝，好甜。
  • 点击查看大图
    15.每天都喝！

    • 小贴士

    如果没有酸奶机，可以放的暖气上，下面放本书，不要太热。上面用毛巾包严，保温。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活