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爆浆芝士猪排

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作者: 茹絮的美食生活

用料

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    6.翻面继续用肉锤敲打拍松
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    7.放入碗中
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    8.放入姜片
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    9.加入生抽
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    10.加入料酒
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    11.加入盐
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    12.加入黑胡椒粉
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    13.用手抓匀
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    14.盖上保鲜膜腌制一小时
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    15.即食芝士对半切开备用
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    16.取一片猪肉
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    17.放入芝士
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    18.把猪肉对折
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    19.用刀背在四边敲打按压紧实
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    20.放入盘中备用
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    21.鸡蛋打散
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    22.
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    23.倒入玉米淀粉
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    24.倒入面包糠
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    25.把猪肉放入淀粉中沾上淀粉
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    26.再放入鸡蛋液中沾满蛋液
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    27.最后放入面包糠中裹上面包糠
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    28.放入盘中备用
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    29.锅中倒入适量油
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    30.烧至六成热，放入猪排
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    31.小火炸至金黄色，翻面继续
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    32.小火炸至金黄色
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    33.夹出沥干油分备用
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    34.一道美味的爆浆芝士猪排就做好了。
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    35.我是独爱你，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、包芝士时，四边的定要压紧实了，不然炸时会漏。
    2、炸猪排时一定要小火炸。

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