下载APP
打开APP,查看更多视频做法>>

凉拌藕片

1.5万点赞 · 4.7万收藏

独家 · 252.6万浏览 · 3.6万做过 · 站内排名3.3万

莲藕中含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。生食莲藕能清热解烦、解渴止呕。煮熟的莲藕性味甘温,能健脾开胃、益血补心,有消食、止渴、生肌之功效。

作者: 辛墨墨的小食光

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入清水中备用
  • 点击查看大图
    7.红干椒切斜段
  • 点击查看大图
    8.大蒜切成蒜末
  • 点击查看大图
    9.香菜切小段
  • 点击查看大图
    10.放入盘中备用
  • 点击查看大图
    11.藕片沥干水分放入容器中。
  • 点击查看大图
    12.调入味极鲜酱油
  • 点击查看大图
    13.淋入香醋
  • 点击查看大图
    14.放入白糖
  • 点击查看大图
    15.加适量的食用盐
  • 点击查看大图
    16.少许鸡精
  • 点击查看大图
    17.辣椒和蒜末混合放入小碗中
  • 点击查看大图
    18.再放入芝麻
  • 点击查看大图
    19.锅中倒适量油烧热
  • 点击查看大图
    20.放入花椒粒榨香后捞出丢弃
  • 点击查看大图
    21.把热油倒在小碗中榨出香味
  • 点击查看大图
    22.再倒入藕片里
  • 点击查看大图
    23.放入香菜段
  • 点击查看大图
    24.戴一次性手套抓拌均匀即可
  • 点击查看大图
    25.一道美味的凉拌藕片就做好了
  • 点击查看大图
    26.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    藕片不用焯煮时间太长,过水后捞出立刻放入清水中防止颜色变黑。

    调味料根据自己的口味添加,喜欢辣一些的可以再加些辣椒面。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活