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包菜都是钾的良好来源。日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。
包菜用手撕不要用刀切，手撕包菜比刀切包菜炒出来味道要好！
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