麻婆豆腐～家常版

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  1.准备好食材，嫩豆腐一块，香菇若干，芹菜3根，郫县豆瓣酱
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  2.芹菜斜刀切丁易入味，香菇切丁，豆腐切1.5-2cm方块，不易太大，准备待用
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  3.烧开水加入盐少许，把豆腐丁淖一下，整形不易碎，沥干捞出，
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  4.热油加入姜末爆香，加入香菇煸炒至没有水分
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  5.加入郫县豆瓣酱，继续燔炒，炒出红油，加入1勺生抽调味提鲜