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这个荞麦老鼠是我们这的一个叫法，纯荞麦粉做的，荞麦粉又是粗粮，好吃又不怕发胖，而且这个可以清理肠胃里的脏东西，是很珍贵的东西，最好是农家种的正宗的荞麦！
荞麦粉加水不要加太多，过软的话在米筛上搓的时候会沾着
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