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虾仁蒸蛋

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独家 · 28.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5286

作者: 茹絮的美食生活

小技巧

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    6.过筛一下
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    7.再过筛一下(共过筛两次)
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    8.如果表面有气泡,用勺子舀出来
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    9.盖上保鲜膜
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    10.锅中倒入适量清水,大火烧开后放入鸡蛋液,大火蒸十五分钟
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    11.撕开保鲜膜,放入虾仁
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    12.盖上保鲜膜,继续大火蒸三分钟
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    13.取出撕掉保鲜膜
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    14.淋上香油、味极鲜酱油
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    15.撒上葱花即可食用
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    16.成品图
  • 小贴士

    一定要水开才放入蒸,全程大火蒸熟。

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