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炸元宵

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雄狮高跷闹十五,传统花灯绽元宵。兴高采烈观灯会,全家上阵灯谜猜。*响起锣鼓敲,人潮如流瞧社火。窗辉映着团圆影,笑声传出甜蜜情。愿友元宵节合家欢!

作者: 惜缘22

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    6.中偏小火,炸至元宵轻微开裂,表面金黄!
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    7.控油捞出!
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    8.锅内水和白糖3:1,慢慢搅动至白糖融化!
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    9.糖汁水分变少,加入水淀粉!搅拌均匀!
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    10.加入枸杞出锅!
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    11.做好的糖汁浇在炸好的元宵上面!可以吃喽!
  • 小贴士

    1:炸元宵时,一定要中偏小火,否则外表炸糊而里边没有熟透!
    2:切记元宵不能冷冻!

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