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炒黄蚬子

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切记,买贝壳类的海鲜,一定要买新鲜,活的。吃海鲜如果是不新鲜的或是死的,宁愿不吃。

作者: 吴悠妈咪

小技巧

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    6.盖上锅盖,焖一会。
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    7.直至所有的黄蚬子都完全打开,就全熟了。
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    8.装盘,完成。
  • 小贴士

    这道菜全程不需要放任何调料,黄蚬子是海水养殖的,本身就是咸的。新鲜的海鲜就是吃它的原味才是最好的。所以不需要放太多的配料和调料。

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