香哈菜谱下载APP
space打开APP，查看更多视频做法>>

牛轧糖

starstarstarstarstar

4.3万点赞 · 1.0万收藏

独家 · 91.0万浏览 · 1.8万做过 · 站内排名4.9万

打开APP收藏菜谱

近年来盛行做手工牛轧糖，在制作过程中加入各种干果和果脯，就有了不同口味的牛轧糖。花生味的经常吃，今天我们做蔓越莓口味的，酸酸甜甜，好吃不腻！

作者: 辛墨墨的小食光

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.放入棉花糖
  • 点击查看大图
    7.用刮刀翻拌均匀
  • 点击查看大图
    8.待棉花糖完全熔化后
  • 点击查看大图
    9.加入奶粉
  • 点击查看大图
    10.再放入蔓越莓干
  • 点击查看大图
    11.继续用刮刀翻拌
  • 点击查看大图
    12.把奶粉、蔓越莓干和棉花糖拌匀后
  • 点击查看大图
    13.迅速放到不粘烤盘里
  • 点击查看大图
    14.用擀面杖擀平表面
  • 点击查看大图
    15.再用刮板整理好形状
  • 点击查看大图
    16.定型后放烤网上晾凉
  • 点击查看大图
    17.完全冷却定型后切成长条状
  • 点击查看大图
    18.再切适量大小的块状
  • 点击查看大图
    19.先铺糖纸，再放上糯米纸
  • 点击查看大图
    20.把牛轧糖放到糯米纸上包好，然后包上糖纸
  • 点击查看大图
    21.把两边拧紧即可
  • 点击查看大图
    22.一道美味的牛轧糖就做好了
  • 点击查看大图
    23.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    如果想要加入别的干果或者果脯，把蔓越莓干等量替换就可以了。
    全程都要用不粘锅小火操作。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活