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腐乳的特殊香味,用来烹饪,是很好的佐料。 这道腐乳鸡翅中菜肴,不用盐,不用过多佐料,却很好吃。全仗着腐乳的功劳。
土豆煎两面金黄,这样焖的时候,才不会影响美观,土豆会很完整。鸡翅煎两面金黄也很关键,焖完肉不飞,也入味了。
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