下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红腐乳焖土豆鸡翅中

4.8万点赞 · 1508收藏

独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名15.4万

打开APP收藏菜谱

腐乳的特殊香味，用来烹饪，是很好的佐料。 这道腐乳鸡翅中菜肴，不用盐，不用过多佐料，却很好吃。全仗着腐乳的功劳。

作者: 主儿厨房

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.鸡翅上趁热切两三刀，自己就裂口了。
  • 点击查看大图
    7.土豆切三棱块，姜切片，荵切段，蒜切片。
  • 点击查看大图
    8.腐乳放糖，
  • 点击查看大图
    9.用勺子把腐乳压成沫，调成浓汁。
  • 点击查看大图
    10.坐锅添油，小火烧热。
  • 点击查看大图
    11.放土豆，中小火煎至金黄。
  • 点击查看大图
    12.这样子就好了，推到锅边。
  • 点击查看大图
    13.放花椒，转小火爆香。
  • 点击查看大图
    14.放葱姜蒜，小火爆香。推到锅边。
  • 点击查看大图
    15.放煮好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。
  • 点击查看大图
    16.这样子就行了。
  • 点击查看大图
    17.放腐乳汁。
  • 点击查看大图
    18.放水，淹过鸡翅就行。
  • 点击查看大图
    19.盖盖中小火焖，焖到汁浓少时，
  • 点击查看大图
    20.开盖，放鸡精，颠匀即可。
  • 点击查看大图
    21.这样就完全好了。关火上盘。
  • 点击查看大图
    22.高清大图！谢友欣赏！

    • 小贴士

    土豆煎两面金黄，这样焖的时候，才不会影响美观，土豆会很完整。
    鸡翅煎两面金黄也很关键，焖完肉不飞，也入味了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活