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黑芝麻馅元宵

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元宵节来临南方多做的是汤圆，爸妈是北方人喜欢元宵，今天做的黑芝麻元宵与大家分享。

作者: 筱筱德

用料

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小技巧

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    6.将切好的黑芝麻馅放入盆中
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    7.摇几下蘸上干粉
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    8.提前准备一盆凉水和笊篱
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    9.将蘸粉的馅料放在笊篱中迅速蘸水
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    10.蘸水后马上放入干粉中，迅速摇晃盆
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    11.再拿出来蘸水
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    12.再放入干粉中，重复几次看自己喜欢的大小
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    13.摇到大小合适
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    14.拿出放入盘中平放不要挤压，吃的时候开水下锅煮熟即可
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    15.成品图，

    • 小贴士

    一次不要摇的太多，馅料放入粉中时可以整整形那样摇出来更漂亮。馅料放入少许盐更加甜。

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