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炝炒莴笋叶

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在我的眼中,每一道菜都是有情感的。我不会因它工序的繁琐与否来评价,也不会单纯用好与坏来评价它,借用宋代张先的一首词来形容这道菜吧:朱粉不深匀,闲淡淡春——幽雅芬芳,如春天那抹淡淡的清香…… 世间真正感动我们的,除了路过的风景,还有那盘纯纯的清炒莴笋叶!!~ ~

作者: 豌豆土豆

小技巧

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    6.倒入莴笋叶,快速翻炒均匀。
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    7.加入适量盐,调味即可。
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    8.将辣椒段,花椒挑出盛盘即可。
  • 小贴士

    一,莴笋叶易熟,大火翻炒几下即可。二,不喜欢吃辣椒的,不放辣椒也可以。三,炒素菜可以不加味精和鸡精,就吃它的清香味。

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