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干煸芸豆

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芸豆营养丰富 蛋白质 钙 铁 B族维生素等含量都很高 多吃有益于身体健康 深受人们的喜爱 芸豆烹调时一定要烧透吃 因为在生芸豆中含有皂苷和血球凝集素 前者存于豆荚表皮 后者存于豆粒中 因此 食用生芸豆后会引起中毒 表现为头昏 恶心 呕吐 腹泻严重时可致死

作者: 包子脸manman

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    6.炸到芸豆变微黄 关火
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    7.把炸完的芸豆油倒入容器里 锅里无需留油 加入姜 蒜 翻炒
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    8.在加入花椒 干辣椒 翻炒出香味
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    9.倒入芸豆 大火翻炒 翻炒同时加入盐 鸡粉 大火翻炒一分钟 出锅前加入香油 即可
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    10.美味的干煸芸豆 成品

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