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巧克力曲奇

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女儿这两天追着我要曲奇饼干，那就来一款浓香味美的巧克力曲奇吧！加入了黑巧克力和淡奶油，使曲奇口感更加美妙，做为小零食很棒哦！

作者: 辛墨墨的小食光

用料

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小技巧

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    6.用电动打蛋器低速打发均匀
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    7.再中速打至发白蓬松状态
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    8.分两次加入全蛋液
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    9.每次加入蛋液后都要和黄油搅打均匀
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    10.巧克力液分两次加入
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    11.与黄油一起打匀
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    12.打成巧克力色的黄油混合物
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    13.低筋面粉与可可粉混合筛入黄油中
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    14.用刮刀翻拌
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    15.拌匀成曲奇面糊
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    16.八齿裱花嘴装入裱花袋中套在杯子上
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    17.装入曲奇面糊
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    18.整理好后拧紧上面开口处
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    19.在不粘烤盘内顺时针挤出曲奇花纹
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    20.烤箱上下火180度预热，时间定为15分钟
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    21.把曲奇放入中层烤制即可
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    22.一道美味的巧克力曲奇就做好了
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    23.我是辛墨墨，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    黄油要提前软化到位，配方为28*28方形烤盘两盘的分量
    蛋液和巧克力液都要分两次加入，打发均匀后再加入下一次
    裱花嘴可以按自己的喜好更改，烤制时间和温度根据自家烤箱脾气调整

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