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海带营养价值较高，有〝海上蔬菜〞之称。富含碘、蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、膳食钎维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人体健康十分有益。海带的食用方法也有很多，怎么做都好吃！今天做的是凉拌海带丝，加了豆皮味道更好哦。
调味的时候边调边尝，辣和咸度，依自己口味调制。
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