蔓越莓曲奇

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  1.黄油室温放置软化状，用手动打蛋器搅打至顺滑后加入绵白糖充分打发，打发好的状态是黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
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  2.鸡蛋打散分三次加入，筛入低筋面粉充分搅拌融合，不要转圈搅拌，要从底部捞起搅拌，避免面粉出筋。
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  3.蔓越莓切小块，加入拌匀
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  4.裱花袋装入菊花齿裱花嘴，再装入曲奇面糊
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  5.烤盘铺油纸 挤出曲奇形状，用力挤出一个圈圈